Le maïs ne colore pas le gras des agneaux

Ce sont surtout les colorations brun-rouge qui altèrent la présentation des carcasses des agneaux et peuvent entraîner l’exclusion des démarches qualité (label, CCP…).

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 7 juin 2019 (version papier).

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