Le cahier des charges plus strict

vache vosgienne

vache vosgienne

AOP Munster / Le cahier des charges pour la production de Munster est en cours de rénovation. Côté production, les principaux changements concernent les races autorisées, l’autonomie alimentaire et la durée minimale de pâturage (150 jours par an).

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 24 novembre 2017 (version papier).

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