Archive For 21 septembre 2018

Abondance et qualité

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Abondance et qualité

Vendanges 2018 / Après plusieurs années difficiles, le vignoble jurassien renoue avec des rendements élevés. De plus, la qualité sanitaire de cette vendange est irréprochable.

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« Nous voulons donner un coup d’arrêt à cette situation ! »

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« Nous voulons donner un coup d’arrêt à cette situation ! »

Dégâts de sanglier / 700 000 sangliers ont été prélevés en 2017, soit 20 fois plus qu’au début des années 1970. La situation est particulièrement problématique pour l’activité agricole, puisque le sanglier est le gibier qui provoque le plus de dégâts sur les exploitations. Malgré cela, la Fédération nationale des chasseurs (FNC) a proposé le…

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La concentration du maillon intermédiaire

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La concentration du maillon intermédiaire

Économie laitière / Dans un document paru ce mois-ci, FranceAgrimer fait le point sur les évolutions dans l’industrie laitière sur les 2 dernières années. On y suit un secteur en constante mutation, avec une concentration de plus en plus importante des opérateurs industriels.

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Quelle qualité de viande pour demain ?

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Quelle qualité de viande pour demain ?

Festiviande / Le 7 octobre, la journée Festiviande commencera par une table ronde, où interviendront notamment Jean-Michel Turin, chef étoilé, propriétaire du Château de Vauchoux, et Christophe Denoyelle, responsable du service qualité des viandes à l’Idele.

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L’Emploi partagé une solution aux besoins de main-d’œuvre

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L’Emploi partagé une solution aux besoins de main-d’œuvre

Emploi / Les FDSEA avec les organisations agricoles développent depuis plusieurs années l’emploi partagé via les groupements d’employeurs, pour apporter une réponse opérationnelle aux problèmes de main-d’œuvre sur les exploitations agricoles mais pas que puisque les activités sont multisectorielles. Née d’une volonté de structuration des différents Groupements, la FRGEAR (Fédération Régionale des Groupements d’Employeurs Agricoles…

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Bovins : modification de l’ICA et nouvelle ASDA

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Bovins : modification de l’ICA et nouvelle ASDA

  Sanitaire / L’objectif de l’information sur la chaîne alimentaire (ICA) est d’anticiper et d’adapter les mesures de contrôles à l’abattoir. Cette information est transmise à chaque nouveau détenteur du bovin.

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