Archive For 21 septembre 2018
Économie laitière / Dans un document paru ce mois-ci, FranceAgrimer fait le point sur les évolutions dans l’industrie laitière sur les 2 dernières années. On y suit un secteur en constante mutation, avec une concentration de plus en plus importante des opérateurs industriels.
Festiviande / Le 7 octobre, la journée Festiviande commencera par une table ronde, où interviendront notamment Jean-Michel Turin, chef étoilé, propriétaire du Château de Vauchoux, et Christophe Denoyelle, responsable du service qualité des viandes à l’Idele.
Emploi / Les FDSEA avec les organisations agricoles développent depuis plusieurs années l’emploi partagé via les groupements d’employeurs, pour apporter une réponse opérationnelle aux problèmes de main-d’œuvre sur les exploitations agricoles mais pas que puisque les activités sont multisectorielles. Née d’une volonté de structuration des différents Groupements, la FRGEAR (Fédération Régionale des Groupements d’Employeurs Agricoles…
Sanitaire / L’objectif de l’information sur la chaîne alimentaire (ICA) est d’anticiper et d’adapter les mesures de contrôles à l’abattoir. Cette information est transmise à chaque nouveau détenteur du bovin.
Selon la nature des sols et l’importance des précipitations, les croissances mesurées présentent de gros écarts. Encore très faibles, voire inexistantes en plaine, elles s’affichent plus marquées en secteurs plateaux-montagne, ce qui peut permettre de limiter la complémentation en fourrages. Préserver dans la mesure du possible une rotation pour laisser les plantes redémarrer en évitant…
Space 2018 / Parmi les 39 dossiers récompensés par les trophées Innov’Space 2018, plusieurs sont de nature à améliorer efficacement le quotidien des éleveurs laitiers : ainsi Génocellules, dans le domaine de la qualité du lait, l’eSense, pour le suivi de la santé et de la nutrition des laitières, ou encore Bovi’moov, qui analyse le…