Élevage / Le groupe de réflexion de centre-gauche Terra Nova a publié en décembre un opuscule sur l’élevage ainsi qu’une douzaine de recommandations pour limiter la consommation de viande en France. De son côté, l’Idele a relevé un certain nombre d’approximations voire d’erreurs dans les arguments avancés.

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 26 janvier 2018 (version papier).