Mois : juin 2016

Lait : un modèle difficilement transposable

Regards sur l’agriculture canadienne / Les producteurs de lait canadiens sont soumis à un quota de production qui leur permet de bénéficier de prix élevés. Mais depuis quelques années, le système est fragilisé par des importations « sauvages » et des contingents d’importations concédés dans le cadre d’accords commerciaux internationaux. Retour sur un voyage de …

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