Les divers visages de la traçabilité

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Filière viande / La traçabilité des produits agricoles prend diverses formes le long de la filière. Si les agriculteurs sont habitués au numéro d’identification, d’autres moyens de suivi sont applicables. Frédéric Coste Sarguet de l’entreprise VSV a préféré l’expliquer suite à la visite des agriculteurs de la FDSEA chez Bazin la semaine passée.

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 7 août 2015 (version papier).7

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