Dossier Viande bovine – Cœur de gamme – Crise bovine / Victimes de l’embargo russe, la décapitalisation des cheptels laitiers et l’exigence croissante des consommateurs, les éleveurs bovins allaitants subissent depuis de longs mois une crise massive. Auprès des producteurs de Vendée, le 24 août, les présidents de la FNB et de la FNSEA ont mis en avant la démarche « Cœur de gamme », pour une meilleure valorisation de la viande bovine dans la grande distribution.

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 2 septembre 2016 (version papier).