Les membres du bureau de l’association des producteurs Milleret constate après la décision de l’entreprise Milleret de fixer le prix de base à 285€ les 1 000 litres pour les cinq prochains moins, qu’une fois encore ce sont les éleveurs laitiers qui sont la variable d’ajustement dans la filière laitière.
Le marché mondial est excédentaire, les négociations avec la grande distribution sont difficiles mais les consommateurs français paient toujours les produits laitiers au même prix. Au final dans la chaine alimentaire en cas de crise il n’y a que le producteur de lait qui ne gagne pas sa vie.
Avec un cout de production à 360€ les 1 000 litres, les producteurs de lait ne peuvent pas accepter de produire à perte.