Élevage / L’achat et l’enlèvement des bovins de 8 mois ou plus destinés à l’abattage sont encadrés juridiquement par un accord interprofessionnel datant du 22 mars 2017. Ce cadre réglementaire permet de sécuriser les transferts de propriété et de risques ainsi que d’éventuels litiges entre l’acheteur et le vendeur.

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 8 octobre 2021 (version papier).