Un marché fluide et des cotations à des niveaux inégalés depuis quatre ans

Viande bovine / En France, la combinaison d’une offre réduite et d’une hausse de la consommation explique la hausse continue des cours de la viande depuis le début de l’année, indique l’Institut de l’élevage dans son dernier bulletin.

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 13 août 2021 (version papier).

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