Produits laitiers / Début août, FranceAgriMer a publié un bilan de la consommation de produits laitiers en 2018. Le document avance ainsi que la consommation de lait « classique » et de produits ultra- frais par les ménage français poursuit son recul, cependant, les achats de produits à base de laits « alternatifs » sont en augmentation.

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 16 août 2019 (version papier).

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