Des productions revues à la hausse

Les statisticiens d’Agreste ont revu la production de maïs grain à la hausse « en raison de rendements supérieurs à ceux attendus en Normandie et Champagne-Ardenne ».  Par ailleurs, les rendements (hors semences) ont été eux aussi révisés à la hausse à 87,4 q/ha  soit + 1,5 q/ha par rapport au mois de novembre. Ainsi la production nationale avoisine 13,6 millions de tonnes, mais affiche cependant une baisse de plus de 8 % en un an. Les rendements de sorgho (+0,9 q/ha à 46,3 q/ha) et de tournesol (+0,4 q/ha à 21,3 q/ha) ont été revus à la hausse, mais ne suffisent pas à compenser les baisses de productions : -35 % en un an pour le sorgho (294 000 tonnes en 2025 contre 452 Mt en 2024)  et -1,4 % pour le tournesol (1,459 millions de tonnes contre 1,480 Mt en 2024). A noter que le riz gagne en surface (+3 000 ha à 16 000 ha) et en rendement (+11,2 q/ha à 66,6 q/ha en 2025) pour une production globale de 106 000 tonnes (+45,3 % vs 2024). En revanche, ce sont les bons rendements (894,5 q/ha) qui permettent aux betteraves industrielles de compenser la perte de surfaces (-15 000 ha) pour une production globale de 35,549 Mt (+9,1 % vs 2024).