De l’orge à la bière
Filière locale / Une véritable filière locale voit le jour, avec la coordination de producteurs d’orge de brasserie et de brasseurs bio de Franche-Comté. On pourra boire la bière de Franche-Comté dès janvier 2018, et l’orge qui servira à la confectionner, récoltée localement, vient d’être maltée le 13 décembre après un long voyage fluvial.