Corravillers / La Holstein est bien présente dans notre région, et peut aussi s’adapter en zone de montagne. C’est ce que les adhérents du syndicat des éleveurs de Holstein de Franche-Comté ont pu découvrir lors de leur assemblée, puis avec la visite du Gaec du Plateau à Esmoulières.
Assemblée générale des organismes d’élevage / Le croisement de données aussi hétéroclites que les événements sanitaires d’un élevage, la généalogie des animaux, la fréquentation du DAC ou les résultats de l’analyse du lait va permettre d’élaborer de nouveaux indicateurs technico-économiques et donner naissance aux applications digitales des éleveurs de demain.
Témoignage / Le lait se vend à perte ? Et pourquoi ne pas le donner aux veaux pour faire de la viande blanche ? C’est ce que font les trois associés du Gaec du Plateau à Esmoulières, qui écoulent ainsi une partie significative de leur lait, et vendent en direct près de 80 veaux par …
