Les transformateurs à l’initiative

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Assises nationales de l’alimentation / Lors des Assises nationales de l’alimentation, l’Ania qui ambitionne la création d’un nouveau pacte alimentaire, a tenté de répondre au paradoxe ultime vécu par le secteur de l’alimentation : pourquoi le fossé entre acteurs de la transformation et les consommateurs s’est-il creusé à l’heure où l’innocuité des produits n’a jamais été aussi grande.

Retrouvez cet article dans son intégralité dans la Haute-Saône Agricole du 20 mai 2016 (version papier).

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